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Lammburger
für 4 Personen
Zutaten:
500 g Bio-Lammfaschiertes von Mehrhof
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1/2 gelber Paprika
1 Bund firsche Petersilie
4 Semmerl
Salz, Pfeffer
Salatblätter
4 Scheiben Bergkäse von Mehrhof
Saucen nach Belieben (Mayonnaise, BBQ-Sauce, Ketchup, Senf, etc.)
Zubereitung:
- Petersilie waschen und fein hacken. Paprika und Zwiebel klein würfeln. Das Faschierte mit Salz, Pfeffer und fein gehacktem Knoblauch würzen.
- Die Zwiebel kurz anrösten und erkalten lassen. Mit Paprika und Petersilie zum Faschierten geben und gut vermengen.
- Aus der Masse 4 gleich große Laibchen formen und diese gut anbraten.
- Die Laibchen mit einem Salatblatt, einer Scheibe Käse und Saucen nach belieben in die Semmerl geben.
- Anrichten und genießen!
Viel Spaß beim Kochen und gutes Gelingen wünscht
Mira Kowanda
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